"Todo lo que he aprendido en el diseño de tablas y quillas ha sido a través de observación, fijándome en los peces. He observado muchos tipos de peces y ellos han sido la base de mis conocimientos sobre flexibilidad y rigidez. Es lo mismo que diseñar y modificar aletas de nadar. Prestas atención a los diferentes tipos de peces y al modo en que se desenvuelven en el agua, e intentas aplicarlo al tipo de rendimiento que pretendes conseguir en una tabla o una aleta".
-George Greenough
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